カレー 辛さ 和らげる

「カレーの辛さを、和らげる方法って、
　何かないかな？」

なんて、悩んでませんか？？

私は、カレーが大好きです！

でも、あまりに辛いものは、
ちょっと苦手です^^;

なので、出来上がったカレーが、
予想以上に辛かったりすると、
一気に、食べる気が失せるんですよね。。

ただ、そんなこと言っても、
それで残してしまうのは、
あまりにもったいないので！

そんな時は、カレーの辛さを和らげる
食材を入れて、辛さを上手い具合に
調整してから、食べるようにしています^^

そこで今回は、私おすすめの、
カレーの辛さを和らげる3つの方法について、
ご紹介していきますよ！

カレーの辛さを和らげる、3つの方法！

ということで、今回ご紹介する、
カレーの辛さを和らげる方法は、
以下の3つ。

1つずつ、順番に見ていきましょう。

方法1. 生クリームを入れる

カレーに生クリームを入れると、
味がまろやかになって、辛さが和らぎ、
食べやすくなります。

カレーを味見したときに、

「辛っ！」

となったら、そこでもう一度、
生クリームを加え、軽く火にかけながら
混ぜてあげるといいですね。

お子さんだけに、生クリーム入りの
カレーを出そうと思っている場合は…

お皿に盛り付ける前に、その分だけ、
カレールーを別皿につぎ、そこに
生クリームを入れて、混ぜればOKです。

入れるタイミングによって、
味が結構変わるので、あなた好みの
タイミングを、見つけられるとよいですね^^

方法2. ケチャップを入れる

カレーにトマトケチャップを入れても、
イイ感じに辛さが和らぎ、とっても
食べやすくなるのでオススメです。

古きよき昭和の時代には、喫茶店で
カレーを出す際、辛さを抑えたいときには、
このケチャップを活用していた…

なんて話も、よく聞きますよね^^

ちなみに、ケチャップを入れたカレーに
さらにソースを加えると、ハヤシライスの
ような味になるので…

カレーを作りすぎて、余ってしまった
場合には、たまにこの方法でハヤシライス風に
アレンジして食べるのも、おすすめですよ^^

方法3. すりおろした玉ねぎを入れる

玉ねぎをすりおろして、
それを、カレーに入れることで、
辛さをグッ！と、和らげることができます。

今回、ご紹介している方法の中でも、
一番辛さを抑えられるのが、コレですね！

玉ねぎをすりおろす際には、
すりおろす、1時間くらい前から、
玉ねぎを冷蔵庫に入れておくと…

すりおろしているときに、
涙が出る成分が、玉ねぎから
出てこなるので、おすすめです^^

ただしこの方法、実際に相当辛さが
抑えられるので、個人的には、
大人には不向きかな、って感じがしますね^^;

なので、辛いのがまったく持って
ダメな、お子さんにカレーを出すときに
入れるか…

よっぽど、調理方法をミスして、
辛くてどうしようもない！ってときの、
最終手段として使うのが、goodです。

と、ここまでの方法をマスターすれば、
もうどんな辛いカレーだって、怖くない！

今まで、

「これ辛くないかな？大丈夫かな？」

なんて、パソコン・スマホ画面の前で、
買うのをためらっていた、カレーだって、
購入し放題ですね♪

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まとめ＆子供のカレーに今回の方法を使うのも◎！

今回は、私おすすめの、
カレーの辛さを和らげる方法を、
3つご紹介してきました。

これで、カレーは好きだけど、
辛いモノが苦手だというあなたも、
心おきなく、激辛カレーに挑戦できますね。笑

もちろん、自分たちはそのままの
ホットスパイシーなカレーを食べ…

お子さんには、今回の方法を使って、
少し、甘口にしたモノを食べさせてあげる、
という、愛情に満ち溢れた活用法もアリですよ^^