冷凍みかん 作り方

「冷凍みかんを、作りたいんだけど、
　レシピって、どんな感じかな？」

なんて疑問を、抱いてませんか？？

前回、みかんをおいしく長持ちさせるための
保存方法について、ご紹介しましたが…

そもそも、みかんの数がどんどん
増えていくと、そのまま食べるだけだと、
どうしても飽きてくるんですよね^^;

で、そんなときに、あなた(と私)の救世主と
なってくれるのが、今回ご紹介する冷凍みかん！

普通に食べるのとは、またちょっと違った
美味しさで、人によっては学生時代の給食を
思い出す、懐かしい味の冷凍みかんの…

「皮あり」と「皮なし」、両方の作り方(レシピ)
について、画像を交えながらご紹介していきます^^

おいしい&懐かしい！冷凍みかんの作り方(レシピ)！

まずは、定番の「皮あり冷凍みかん」から！

STEP1. まず、みかんをそのまま冷凍庫で凍らせる

まずは、みかんを丸ごと冷凍庫に入れて、
フツーに凍らせます。

みかんに臭いがつきそうで気になるという方は、
画像のように、ビニール袋に入れたり、
あるいは、ラップに包んで凍らせると良いですね^^

凍らせる前に、一度水で洗って、
キッチンペーパーなどで、拭いてあげれば、
より、できあがりの見た目が良くなりますよ♪

STEP2. 凍ったみかんを水にくぐらせる

凍ったみかんを、冷凍庫から取り出し、
冷水にくぐらせます。

ボウルの中に水を溜めておき、そこに
みかんを入れるのが、オススメですね^^

STEP3. もう一度、冷凍庫で凍らせれば完成！

冷水にくぐらせたみかんを、
もう一度、冷凍庫に入れて凍らせれば、
おいしい冷凍みかんの完成！

こうやって、一手間かけることで、
できあがった冷凍みかんの表面には、
薄い氷の膜がかかり…

これが、みかんの乾燥を防ぐとともに、
おいしさ&甘さを、中にギュッ！と
閉じ込めたままにしてくれるんです^^

できあがった冷凍みかんは、そのまま
家でおいしく食べるのはもちろん！

遠足やお出かけする際の、おやつとして
持って行くのも、良いですね♪

続いては、「皮なし冷凍みかん」の作り方(レシピ)！

続いては、あらかじめ皮をむいてつくる、
別バージョンの、皮なし冷凍みかんの
作り方を、一緒に見ていきましょう！

STEP1. みかんの皮をむき、1房ずつに分ける

まずは、みかんの皮をむき、
1房ずつに分けてちぎります。

このとき、白いスジを丁寧に取り除いて
あげると、口当たりがシャーベットの感じに
近づいて、よりおいしく仕上がりますよ^^

STEP2. サランラップで1房ずつ、くるむ

次に、みかんを1房ずつ、
サランラップでくるんでいきます。

ラップの真ん中にミカンをおき、両側を
くるくるとねじるようにしてくるむと、
キャンディーのようになって可愛いですね^^

STEP3. 冷凍庫に入れて、凍らせれば完成！

あとは、このミカンを
冷凍庫に入れて、凍らせれば完成！

ちなみに、みかんを1房ずつ分けずに、
皮をむいた状態で、丸ごと凍らせても
もちろんOKなのですが…

1房ずつ分けて凍らせたほうが、より早く
中まで凍りますし、ムラもなくなるので！

個人的には、今回ご紹介した方法で
冷凍みかんを作ることを、どちらかといえば、
オススメしますね^^

できあがった冷凍みかんは、まるで
一口サイズのシャーベットみたいで、
すごくおいしかったです♪

まとめ＆お子さんと一緒にチャレンジしてみよう！

今回は、冷凍みかんの作り方(レシピ)について、
画像を交えながら、「皮あり」「皮なし」の
両バージョン、ご紹介してきました。

最後にもう一度、作り方のステップを
まとめておくと、こういった感じになりますね。

作り方自体は、とってもシンプルで、
目新しいことといえば…

皮ありの冷凍みかんを作るときに、
一度水にくぐらせて、二度に分けて
凍らせることぐらいですかね^^

これなら、お子さんも一緒になって、
冷凍みかん作りを楽しむこともできるので、
ぜひ家族みんなで、やってみてくださいね♪