キヌア 炊き方 炊飯器

「炊飯器で、キヌアを炊きたいんだけど、
　どうやって、やればいいのかな？」

なんて、悩んでませんか？

最近、注目度急上昇中の、
スーパーフード・キヌア！

…なんですが、新しいものは何でも、
その調理方法が、よく分からないから、
食生活に取り入れづらい、なんてことも。

そこで今回は、キヌアに興味はあるけど、
どうやって食べたらいいのか、イマイチ
分からないという、あなた必見！

イチバン一般的な、キヌアをお米と
一緒に炊飯器で炊いて食べる方法について、
ドドン！と、ご紹介していきます^^

速攻＆超カンタン！キヌアの炊飯器での炊き方！

キヌアを炊くときの、要注意ポイントはコレ！

キヌアを、炊飯器で炊くとき、
一番気をつけるべきポイントは、
ズバリ「しっかりと洗う」ことですね。

というのも、キヌアはサポニンという
苦い成分で覆われているので、
よく洗わずに炊いてしまうと、

「せっかく炊いたのに、超ニガい！」

って感じで、食べられなくなってしまう
なんてこともあるからです^^;

まあ、サポニンは、水溶性の成分なので、
水にさらせば、カンタンに
取り除くことができますよ^^

ちなみに、洗い方は、
普段、お米を研ぐのと同じやり方で、
まったくもって問題なし。

ただし、しっかりとサポニンを取り除く
という意味でも、研ぐ(洗う)段階では、
白米とキヌアは、一緒にせず…

それぞれ、別に研いで(洗って)あげるのが、
オススメです^^

それから、キヌアは実物を見れば
お分かりのとおり、白米(お米)と比べると、
少し小さめのサイズ。

なので、ザルを使って洗う場合、
ザルの目の大きさによっては、スキマから
ポロポロと落ちてしまうこともあるので…

そこだけは、注意しておいてくださいね♪

炊き方は、白米と全く同じ！ニオイに惑わされないで！

で、気になるキヌアの炊飯器での炊き方は、
白米(お米)を炊くときと、まったく同じ。

なので、量の目安としては、
こんな感じですね^^

炊いているときは、キヌア独特のニオイが
プンプンと漂ってきて、

「こんなモノ、私に食べられるのか…？」

と不安になりがちですが、いざ炊けて
食べるときには、いつの間にかそんな臭いは
消えているので、どうぞご安心を。

で、それぞれの重さの関係上、
炊き上がった段階で、炊飯器を開けると、
お米とキヌアは、綺麗に上下に分かれています。

なので、炊飯器のフタを開けたらまず、
しゃもじを使って、まんべんなく、
お米とキヌアを混ぜてくださいね^^

まとめ＆キヌアをうまく炊くためのポイントを確認！

今回は、注目のスーパーフード・キヌアを、
炊飯器を使って炊くときのポイントについて、
ご紹介してきました。

最後にもう一度、今回の記事の内容を、
ギュッ！と凝縮して、まとめておくと、
こういったカタチになりますね^^

その健康パワーはもちろん、噛んだ時の
プチプチ感がクセになって、食べ続けている
人も多い、キヌア。

必然的に、白米だけを食べるときよりも、
噛む回数が多くなるので、小顔効果が
期待できるのも、うれしいですね♪

またもちろん、記事の中で紹介した、
白米とキヌアの割合は、あくまでも目安。

あなた自身、混ぜる割合を変えながら
何度もトライし、オリジナルの
ブレンドの割合を見つけ出してください^^